ハンバーグと変わりシーザースサラダホットドレッシング | こだわりの牛肉の通販なら牛長

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小判型した牛長のハンバーグをサラダに盛り付け、ワインビネガー入りのドレッシングをかけて出来上がり！！

牛長のハンバーグミート（150ｇ）	1個
半熟卵	2個
ミニトマト	4個
ベビーサラダ菜	1袋
きゅうり	1/2本
リッツチーズクラッカー	4枚
ウインナ-ソーセージ	3本
ハンバーグを焼いてフライパンに残った焼油
ワインビネガー	大さじ1杯
醤油	小さじ1杯
水	大さじ1杯

: ハンバーグミートを4分割にして、小判型に形を整えます。

: 卵は5分間茹でて冷やし、殻をむいておきます。
ミニトマトは2つ割にし、きゅうりは皮を向いて、2～3mmの輪切りにします。サラダ菜は冷水につけてパリッとさせ、ざるにあけて水気を切ります。
ウインナ-ソーセージは半分に切り、中ほどまで十字に切れ目を入れて茹でます。

: フライパンにサラダオイルを大さじ半分を熱し、ハンバーグを入れ、火を弱め、蓋をして、片面3分ずつ焼きます。

: 皿にサラダ菜を平らに敷き、きゅうりの上にミニトマトをのせて周りに添えます。その上にハンバーグを盛り、ウインナソーセージと半熟卵を半分に切り添えます。チーズクラッカーを砕いて回りに散します。

: ハンバーグを焼いたフライパンに、ワインビネガー大さじ1杯･醤油小さじ1杯･水大さじ1杯を加えて、塩･胡椒を軽くふり、かき混ぜながら煮立たせ、サラダに注ぎかけます。