ヒレ肉は通常牛一頭の中からわずか3%しかとれない貴重な最高級な部位です。
余分な脂肪が少なくとても柔らかであることが特徴のお肉です。
9,072円(税込み+送料込)
13,608円(税込み+送料込)
サーロインは適度に脂が混じり、まったりとして柔らかく、濃い風味があります。
きめ細かな霜降りと、肉のうまみが火を通すことにより、旨味が増し、とろける食感と共に、上品な牛肉の甘みが口いっぱいに広がります。
5,400円(税込み+送料込)
8,100円(税込み+送料込)
弊社で取り扱っている黒毛和牛は、社長自らも先頭に立って、全国に足を運び、長年蓄積された経験と厳しく鍛え上げられた目で仕入を行っています。
また、経験年数の豊富な仕入担当者が、その時々に応じた最適の産地で厳選した国産の黒毛和牛を仕入れており、全て固体識別番号をつけてお届けいたします。